大型发酵罐

大型发酵罐注意事项。

灭菌前应检查罐内液位，所有电极均应低于液位。

2)在打开大型发酵罐的电源之前，请务必检查冷却水是否打开，温度探针是否插入罐内罐内，否则会烧坏加热电路。

三、发酵时，工作台必须保持清洁，用过的培养瓶等物品应及时清理干净，酸碱液或因故溅出的水应立即擦干。

4)在储罐的安装、拆卸和灭菌过程中，应特别注意酸碱度电极和储罐的易损和昂贵部件。

构造构成

大型发酵罐广泛应用于饮料、化工、食品、乳制品、调味品、酿酒、制药等行业。大型发酵罐的组成包括:罐主要用于培养和发酵各种细菌，密封性能好(防止细菌污染)，罐内有搅拌浆，用于发酵过程中的连续搅拌；底部装有通风装置的喷雾器用于提供细菌生长所需的空气或氧气。油箱顶部有控制传感器。最常用的电极有酸碱度电极和酸碱度电极，用于监测发酵过程中酸碱度和酸碱度的变化；控制器用于显示和控制发酵条件。根据大型发酵罐设备的不同，可分为机械搅拌曝气大型发酵罐和非机械搅拌曝气大型发酵罐；根据微生物生长代谢的需要，可分为好氧大型发酵罐和厌氧发酵罐。